مزایای سرخ کن دین و نحوه استفاده آن

مزایای سرخ کن دین و نحوه استفاده آن

مزایای سرخ کن دین و نحوه استفاده آن

تجهیزات آشپزخانه استیل صدف

سوخاری سبک در چه دمایی پخته می شود؟

طریقه استفاده از سرخ کن برای پخت سوخاری سبک

دستگاه سرخ کن از چندین مدل تشکیل شده که هر کدام از این دستگاه مدل سوخته شان فرق دارد و دمای کف تا سقف شان متفاوت است.

– دستگاه سرخکن ایرانی که استیل صدف طراحی و تولید می شود

– دستگاه سرخکن چینی

– دستگاه سرخ کن آمریکایی

معمولاً در دنیا یک سرخ کن است که دمای دقیق دارد و هر مدل سوخاری  را می‌تواند یکنواخت پخت کند.

 این سرخ کن دین یا امپریال است.

مزایای سرخ کن دین و نحوه استفاده آن

 به جز این دو مدل تمام سرخ کن ها افت دما دارد و هر محصول را که در داخل روغن داغ ریخته شود افت دما پیدا می کند.

اما سرخ کن دین یا امپریال طوری طراحی شده که آتشکده غیرمستقیم و وان سند پلاس شده، ضخامت، شیر استاندارد و حرارت بالای آن برای پخت و سوخاری دقیق می باشد.

برای اینکه یک پخت سوخاری سبک دقیق داشته باشیم باید:

1- مرینیتور خوب

2- پودر سوخاری خوب داشته باشیم .

ابتدا باید مرغ سوخاری یا هر کدام از چیزهایی که می‌خواهیم سوخاری کنیم برای مدت نیم ساعت در دستگاه مرینت کنیم و بعد از مرینت، داخل دستگاه دیگری به نام بردینگ، آغشته به پودر سوخاری شود و در نهایت داخل سرخ کن انداخته شود.

و در دمای ما بین ۱۵۰ تا ۱۸۰ درجه و بعضی از سوخاری سبک در دمای ۲۲۰ درجه پخته خواهد شد.

برای خرید و مشاوره در خصوص این دو محصول نیز با تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل صدف تماس حاصل نمایید

مزایای سرخ کن دین و نحوه استفاده آن

سرخ کن دین به دلیل سادگی طراحی، قابلیت اطمینان و دوام فوق العاده ای دارد.

 طراحی لوله های دین به گونه ای است که فشار کمتری به بافل‌های داخلی وارد می‌کند و در نتیجه عمر مؤثرتری دارد و از نظر عملکرد و ارزش از رقبا پیشی می‌گیرد.

مزایای سرخ کن دین

– ظرفیت روغن 20 لیتر

– ساخت و ساز محکم و بادوام با استیل ضد زنگ،

– منطقه سرد گسترده ای برای گرفتن ریزش طبیعی یا رسوب که در حین سرخ کردن رخ می دهد

– بافل انحصاری Dean با طراحی چرخشی در داخل مشعل ها برای پایداری در دمای بالا

– با کاوشگر با حد بالا قابل اعتماد در برابر اشتعال با حرارت بالا محافظت کنید

تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل صدف

فواید سرخ کن دین:

– جریان گاز به طور خودکار قطع می شود اگر دما از حد بالا برای حداکثر ایمنی بیشتر شود

– الگوی چرخشی جریان شعله را از طریق لوله کند می کند تا توزیع یکنواخت گرما را فراهم کند

– الگوی چرخشی بازده انرژی سرخ کن را افزایش می دهد و در نتیجه هزینه ها را کاهش می دهد

– ساخت و ساز جامد برای سالها عملکرد جامد

– ارزش عالی که توسط ساخت و ساز قابل اعتماد پشتیبانی می شود

این سرخ کن همه منظوره و مقرون به صرفه برای سرخ کردن انواع محصولات مناسب است.

 از آن برای سیب زمینی سرخ شده و انواع سوخاری سبک استفاده می شود.

 سرخ کن از طراحی مبتکرانه Thermo-Tube برای حداکثر انتقال انرژی و راندمان گرمایش استفاده می کند و تضمین می کند که محصول با حداقل مصرف گاز سرخ می شود.

 این سرخ کن خاص از گاز طبیعی استفاده می کند و برای کار نیازی به اتصال الکتریکی ندارد.

مزایای سرخ کن دین و نحوه استفاده آن

برای اطلاعات بیشتر و کسب مشاوره رایگان در خصوص خرید انواع سرخ کن می توانید با شماره های ذیل تماس حاصل نمایید.

09126729223

09125244690

02165606509

09123943034