نحوه تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی

نحوه تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی

استیل صدف: تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی

استیل صدف، تولیدکننده تجهیزات سوخاری، فست فود و رستوران، راهنمایی برای تمیز کردن و رسوب‌زدایی ماشین ظرفشویی صنعتی ارائه می‌دهد تا ظروف تمیز و شهرت کسب‌وکار شما حفظ شود.

اهمیت تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی

ظروف کثیف یا کدر می‌توانند به شهرت رستوران آسیب بزنند. تمیز کردن روزانه و رسوب‌زدایی دوره‌ای ماشین ظرفشویی، عمر دستگاه را افزایش داده، خرابی‌ها را کاهش می‌دهد و کیفیت شست‌وشو را تضمین می‌کند.

مراحل تمیز کردن روزانه ماشین ظرفشویی

1. حذف باقی‌مانده غذا: قبل از قرار دادن ظروف در دستگاه، آن‌ها را خراش دهید یا با آب اسپری کنید تا از گرفتگی فیلترها جلوگیری شود.
2. استفاده از شوینده مناسب: از شوینده توصیه‌شده توسط سازنده استفاده کنید. شوینده‌های ارزان‌تر ممکن است به دستگاه آسیب بزنند.
3. شست‌وشوی داخل دستگاه: داخل دستگاه را با پارچه و شوینده یا نازل اسپری و آب گرم تمیز کنید.
4. تخلیه مخزن: مخزن را خالی کرده و درب دستگاه را 10-15 دقیقه باز بگذارید تا خنک شود.
5. تمیز کردن نازل‌های اسپری: نازل‌ها را با سرکه سفید تمیز کنید تا از تجمع آب سخت جلوگیری شود.
6. خالی کردن فیلتر: فیلتر را با دست و برس شوینده تمیز کنید.
7. تمیز کردن بازوهای شست‌وشو: بازوها را با آب گرم بشویید تا سوراخ‌های مسدود شده باز شوند.
8. پر کردن شوینده: محفظه‌های شوینده و کمک آبکشی را پر کنید یا از عملکرد صحیح لوله‌های فیدر مطمئن شوید.
9. تهویه: درب دستگاه را باز بگذارید تا هوا گردش کند و از رشد باکتری جلوگیری شود.

نحوه رسوب‌زدایی ماشین ظرفشویی صنعتی

رسوب آهک ناشی از آب سخت (حاوی منیزیم و کلسیم) می‌تواند عملکرد دستگاه را مختل کرده و لایه‌ای سفید روی ظروف ایجاد کند. نصب نرم‌کننده آب مفید است، اما رسوب‌زدایی دوره‌ای ضروری است.

اقدامات ایمنی:

• از دستکش لاتکس سنگین، عینک ایمنی و ماسک برای محافظت در برابر مواد شیمیایی رسوب‌زدا استفاده کنید.
• لباس مناسب بپوشید تا پوست در معرض مواد شیمیایی قرار نگیرد.

مراحل رسوب‌زدایی:

1. محصول رسوب‌زدا را طبق دستورالعمل به دستگاه اضافه کنید.
2. اجازه دهید محصول 1 ساعت بماند.
3. یک چرخه کامل شست‌وشو اجرا کنید.
4. بررسی کنید که رسوبات حذف شده‌اند. در صورت نیاز، چرخه دیگری اجرا کنید.
5. پس از رسوب‌زدایی، دستگاه را تخلیه کرده، با آب تازه پر کنید و یک چرخه شست‌وشو اجرا کنید.

مزایای تمیز کردن و رسوب‌زدایی

• افزایش عمر ماشین ظرفشویی
• کاهش خرابی‌ها و هزینه‌های تعمیر
• تضمین ظروف تمیز و حفظ شهرت کسب‌وکار

توصیه‌ها

این مراحل را به کارکنان آموزش دهید و برنامه‌ای منظم برای تمیز کردن و رسوب‌زدایی تنظیم کنید. سرویس و تعمیر تجهیزات توسط تیم استیل صدف نیز در دسترس است.

تماس با ما

برای مشاوره خرید و راه‌اندازی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تماس بگیرید:

02165606508
09121020945
09126729223

آدرس اینستاگرام: steelsadaf

با استیل صدف، تجهیزات باکیفیت و خدمات حرفه‌ای را تجربه کنید!