لوازم آشپزخانه صنعتی

لوازم آشپزخانه صنعتی

لوازم آشپزخانه صنعتی

لوازم آشپزخانه صنعتی و ملزومات مورد نیاز برای هر رستوران و فست فود

گروه صنایع استیل صدف تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی آماده ارائه تجهیزات با کیفیت و ارزان قیمت به مشتریان عزیز می باشد.

یک برند با اصالت، کیفیت را خلق می نماید = تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل صدف

شروع یک تجارت جدید یا بازسازی یک آشپزخانه صنعتی موجود می تواند یک کار هیجان انگیز و در عین حال دلهره آور باشد.

مدیریت چیدمان آشپزخانه کار کوچکی نیست.

طراحی و چیدمان آشپزخانه صنعتی استیل صدف

همانطور که صاحب هر رستوران، بار یا کافه می داند، آشپزخانه نیروی محرکه ای است که موفقیت کسب و کار شما را تعیین می کند.

چیدمان آشپزخانه فرصتی را برای ارزیابی مجدد نیازهای کسب و کار و تجهیزات آشپزخانه و سایر لوازم ضروری که خریداری می کنید، ارائه می دهد.

از آنجایی که هزینه‌ی متوسط چیدمان آشپزخانه به شش رقم می‌رسد، برای جلوگیری از تلف کردن بودجه، تعادل بین اقلام مورد نیازتان و مواردی که می‌خواهید بسیار مهم است.

برنامه ریزی کلید کاهش استرس و حفظ محدودیت های بودجه است.

ضرورت هر قطعه از تجهیزات، لوازم و اثاثیه ای که در فضای کاری آشپزخانه خود قرار می دهید را در نظر بگیرید.

لوازم آشپزخانه صنعتی

در مرحله برنامه ریزی اولیه، باید:

– محل تجهیزات اولیه پخت و پز،

– محل های آماده سازی و نگهداری مواد غذایی،

– ظرفشویی و شیشه شوی را به دقت در نظر بگیرید.

همانطور که دیدگاه شما به واقعیت نزدیک تر می شود، تصمیم گیری در مورد اینکه چه لوازمی، بر اساس نام تجاری، اندازه و ظرفیت بسیار مهم است.

گاهی اوقات، با فشار مدیریت چیدمان آشپزخانه، به راحتی می توان برخی از آن موارد ضروری آشپزخانه را نادیده گرفت.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

برای جلوگیری از این اتفاق برای شما، ما فهرست کاملی از لوازم آشپزخانه، تجهیزات و سایر موارد ضروری را گردآوری کرده‌ایم تا کار شما را کمی آسان‌تر کند.

– تجهیزات پخت و پز آشپزخانه صنعتی

– تجهیزات سرد آشپزخانه صنعتی

– تجهیزات کافه

– ماشین ظرفشویی صنعتی

– تجهیزات لازم و ضروری انبار آشپزخانه

– صفر تا صد ظروف آشپزی، ظروف آشپزخانه

– هود و مکش و دستگاه های انتقال گرما، بخار و دود به خارج از آشپزخانه

گروه استیل صدف تولیدکننده صفر تا صد تجهیزات آشپزخانه استیل

صفر تا صد محصولات آشپزخانه را از استیل صدف خریداری نمایید.

لوازم آشپزخانه صنعتی

1. تجهیزات پخت و پز

تجهیزات آشپزی که استفاده می کنید می تواند کارایی و جریان کل آشپزخانه شما را تعیین کند.

چهارشعله ها – اجاق ها – فر ریلی پیتزا – فر صندوقی

فرهای ریلی و البته گاها” فر های صندوقی پرکاربردترین تجهیزات در آشپزخانه آشپزی سرآشپزها هستند.

اجاق‌ گاز ها، چهار شعله ها و کباب پز های صنایع استیل صدف می‌توانند مقادیر زیادی غذا را سریع‌تر از اجاق‌های معمولی بپزند.

محصولات آشپزخانه صنعتی استیل صدف ایده آل برای پخت، کباب کردن و پختن سبزیجات هستند، آنها کار اصلی آشپزخانه مدرن هستند.

گریل های روغنی و ذغالی استیل صدف

گریل‌ها چه با گاز و چه با زغال، روش‌های پخت سریع، قابل اعتماد و قوی هستند که برای برآورده کردن نیازهای رستوران‌های شلوغ، ایستگاه‌های کنار جاده‌ها و کباب‌خانه‌ها و انتظارات ذائقه مشتری طراحی شده‌اند.

در انواع ایستاده و رومیزی طراحی و تولید می شود

کباب پزهای صنایع استیل صدف

کباب پزها مزایای قابل توجهی را در رستوران ها ارائه می دهند

زیرا به سرعت گرم می شوند و دمای پخت ثابتی را فراهم می کنند.

چدن مورد علاقه قدیمی و فوق العاده بادوام است و همچنین گرما را بهتر از هر سطح دیگری در سطح صفحه حفظ و توزیع می کند.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

سرخ کن های صنعتی

سرخ کن های صنعتی روشی ایمن و بهداشتی برای سرخ کردن مقادیر زیادی غذا با دقت و قوام ارائه می کنند.

کارکرد ساده، محکم و تمیز کردن آسان، سرخ کن ها در انواع محیط های خدمات غذایی از فست فود ها، کافه ها استفاده می شود.

سرخ کن های صنعتی نیز در دو نوع ایستاده و رومیزی موجود هستند.

لوازم آشپزخانه صنعتی

2. تجهیزات سرد آشپزخانه صنعتی

فریزر های صنعتی استیل صدف

راه حل های مختلفی برای فریزر طراحی شده اند تا نیازهای آشپزخانه شما را برآورده کنند و در عین حال عملکرد و صرفه جویی در فضا را متعادل کنند.

چهار نوع فریزر استیل صدف

– فریزر صندوقی

– فریزرهای ایستاده استیل صدف

یک راه حل عملی هستند که حجم بالای مواد غذایی را در خود نگهداری می کند و دسترسی آسان به مواد غذایی را امکان پذیر می کند.

به صورت دو درب یا سه درب طراحی می شود

– فریزر زیر کانتری

– فریزر روی میز کار

یخچال های صنایع استیل صدف

فضا یک کالای ارزشمند در هر آشپزخانه صنعتی است.

خوشبختانه، یخچال‌های مدرن به گونه‌ای طراحی شده‌اند که با ایجاد تعادل در عملکرد و صرفه‌جویی در فضا، نیازهای کسب‌وکار امروزی را برآورده کنند.

انواع یخچال صنایع استیل صدف

– یخچال‌های ایستاده استیل صدف

یک راه حل عملی هستند که حجم بالای مواد غذایی را در خود نگهداری می کند و دسترسی آسان به مواد غذایی را امکان پذیر می کند.

– یخچال های زیر کانتری

– یخچال رویه میزکار

یخسازهای صنعتی

برای ایجاد یخ در قاب های کوچک و خوشگل در رستوران ها و فست فود ها از یخساز های نسل جدید استفاده می شود.

که کارایی بسیار خوب و بالایی دارند.

3. تجهیزات کافه

سرآشپزهای بزرگ با ابزارهایی که استفاده می کنند تعریف می شوند.

وقتی صحبت از تجهیزات پذیرایی می شود، هیچ چیز درست تر از این نمی تواند باشد.

– مخلوط کن و میکسر

مخلوط کن های صنعتی برای استفاده مداوم طراحی شده اند. برای کافی شاپ ها، رستوران ها و بارها به طور یکسان ایده آل هستند.

شیکر

یخ کراش

آب میوه گیری

اسپرسو

آسیاب قهوه

خلال کن

اسلایسر

بویلر

توستر

مایکروویو

4. ماشین ظرفشویی صنعتی ایستاده و زیرکانتری

ماشین ظرفشویی زیرکانتری

همانطور که از نام آن پیداست، ماشین های ظرفشویی زیر کانتری را می توان به راحتی زیر کانتر پیشخوان کافه یا رستوران  قرار داد و باعث صرفه جویی قابل توجهی در فضا می شود

اگرچه جمع و جور هستند، اما به مشاغل کوچک تا متوسط راه حلی قدرتمند برای نیازهای شستشوی آنها ارائه می دهند.

مناسب برای کافه ها و رستوران هایی که نیاز به یک راه حل سریع بارگیری و استفاده آسان دارند که مقرون به صرفه باشد

ماشین ظرفشویی ایستاده یا ماشین ظرفشویی خشک کن

آیا به دنبال ماشین لباسشویی با قدرت و تطبیق پذیری برای پاسخگویی به خواسته های بالای رستوران یا کافه شلوغ خود هستید؟ ماشین ظرفشویی های ایستاده و یا ماشین ظرفشویی ایستاده دارای خشک کن سرعت و راندمان شستشو را در یک طراحی جمع و جور و با صرفه جویی در فضا ترکیب می کنند که نیازهای فعال ترین هتل ها، کافه ها و رستوران ها را برآورده می کند.

لوازم آشپزخانه صنعتی

5. تجهیزات لازم و ضروری انبار آشپزخانه

– میزهای آماده سازی غذا

– قفسه استیل مواد غذایی

– سینک های صنعتی

– قفسه بندی انبار

– ترولی های استیل مختلف برای حمل مواد غذایی

6. صفر تا صد ظروف آشپزی، ظروف آشپزخانه صنعتی
   

خوب، وقتی صحبت از ظروف آشپزخانه می شود، هیچ چیز بهتر از ابزار آشپز، آشپزخانه حرفه ای را تعریف نمی کند.

علاوه بر این، ظروف و کارد و چنگال هایی که برای رستوران یا کافه خود انتخاب می کنید، پیامی ظریف و در عین حال مهم را به مشتریانتان درباره اینکه شما چه کسی هستید، منتقل می کند.

–  انواع چاقوها

–  کارد و چنگال

–  انبر  های سالاد

– تخته های برش

– قابلمه و تابه

– کاسه های استیل

– آبکش های استیل

– انواع همزن

– و تمام خرده ریز های آشپزخانه های صنعتی

7. هود و مکش و دستگاه های انتقال گرما، بخار و دود به خارج از آشپزخانه

یک ضرورت و نیاز مسلم برای هر آشپزخانه صنعتی ، سایبان های اگزوز، هود و اگزوز فن ها برای استخراج و فیلتر کردن چربی های موجود در هوا، دود، گرما، دود و بخار و بیرون کشیدن هوا از ساختمان طراحی شده اند.

8. رعایت مقررات

تمیز کردن وسایل

همانطور که در مقاله اخیر ما بحث شد، ما در مورد اهمیت تمیز کردن و ضدعفونی کردن آشپزخانه تجاری شما صحبت می کنیم. ایجاد یک برنامه تمیز کردن برای آشپزخانه شما به سیستم‌بندی فرآیند نظافت کمک می‌کند و تضمین می‌کند که توجه مسئولین مواد غذایی را به خود جلب نکنید. برای جلوگیری از باکتری های مضر و آلودگی متقابل احتمالی، نگهداری از لوازم نظافتی همراه با نگرش هوشیارانه نسبت به نظافت ضروری است.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

در زیر چک لیست ما از اقلام تمیز کننده لازم برای نگهداری همیشه در انبار آمده است.

سطل

صابون دست و ضدعفونی کننده

پارچه های تمیز کننده

تابلوهای کف مرطوب

جارو و خاک انداز

لوازم سرویس بهداشتی

راهنمای تمیز کردن و ضدعفونی ما نکاتی را در مورد دفعات تمیز کردن و تجهیزات تمیز کردن مورد نیاز ارائه می دهد.

ایمنی

آخرین اما نه کم اهمیت، ایمنی در محل کار همیشه باید در اولویت باشد.

به عنوان یک صاحب کسب و کار، این مسئولیت شماست که از محیط کار ایمن برای کارمندان خود و رعایت آنها در حصول اطمینان از ایمنی دیگران، اعم از همکاران یا مشتریان اطمینان حاصل کنید.

ملزومات ایمنی ضروری که هر آشپزخانه نیاز دارد عبارتند از؛

پتوی آتش نشانی

کپسول آتش نشانی

جعبه کمکهای اولیه

دستگاه های تشخیص حرارت

سیستم های اطفاء حریق

خلاصه مقاله فوق استیل صدف

نیازهای آشپزی آشپزخانه های صنعتی بسته به حوزه تخصصی آنها بسیار متفاوت است.

هدف ما از ایجاد راهنمای ملزومات آشپزخانه پوشاندن قطعاتی از تجهیزاتی بود که معمولاً در آشپزخانه های صنعتی استفاده می شود.

شما دوستان عزیز جهت خرید، مشاوره و یا بازدید حضوری از نمایشگاه و کارگاه تولیدی استیل صدف می توانید با شماره های ذیل هماهنگ نمایید:

09121020945

09125244690

02165606509

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی استیل صدف

افتخار بالاییست که بتوانیم با کیفیت بالای محصولات خودمان زمینه پیشرفت را برای مشتریان عزیز فراهم نماییم

به امید موفقیت روز افزون تمام کسانی که پا به عرصه آشپزخانه صنعتی گذاشته اند.