صفر تا صد راه اندازی آشپزخانه صنعتی کوچک

صفر تا صد راه اندازی آشپزخانه صنعتی کوچک

آشپزخانه کوچک صنعتی چیست و چه چیزی آن را از آشپزخانه صنعتی معمولی یا آشپزخانه بزرگ تجاری متفاوت می کند؟

صنایع غذایی و آشامیدنی اکثر مشاغل کوچک را که نیاز به تهیه غذا دارند تنظیم می کند.

به همین ترتیب ، آنها آشپزخانه های صنعتی در مقیاس حرفه ای را مشخص می کنند.

یک آشپزخانه کوچک صنعتی چقدر بزرگ است؟

آشپزخانه کوچک صنعتی می تواند از 60 متر مربع تا 300 مترمربع باشد.

 متوسط ​​آشپزخانه 320 مترمربع است که پس از نظرسنجی بیش از 700 صاحب مشاغل گزارش شده است.

فرمول استاندارد برای تعیین اندازه آشپزخانه محاسبه 1/5 مترمربع برای هر صندلی غذاخوری است.

اگر شما ظرفیت 50 صندلی را دارید ، به آشپزخانه 75 مترمربعی نیاز دارید.

اندازه متوسط ​​یک آشپزخانه کوچک صنعتی 25٪ تا 30٪ کل متر مربع تأسیسات است.

درصد بستگی به کاربرد برنامه ریزی شده دارد.

 به عنوان مثال ، یک آشپزخانه کوچک در یک کارخانه 2000 عضوی ممکن است به فضای کمتری نسبت به آشپزخانه یک رستوران یا  فست فود نیاز داشته باشد.

با مشاهده نمونه های طراحی آشپزخانه در سایت ما می توانید چند نمونه از طرح های کوچک آشپزخانه را مشاهده کنید.

صفر تا صد راه اندازی آشپزخانه صنعتی کوچک

یکی از راه های تعیین اندازه مورد نیاز برای آشپزخانه کوچک صنعتی شما این است که تعیین کنید ابتدا به چه تجهیزات صنعتی نیاز دارید.

– ابتدا منو را تعیین کنید.

– تجهیزات آشپزخانه صنعتی مورد نیاز برای پشتیبانی از فهرست بعدی را انتخاب کنید.

– پس از تصمیم گیری در مورد فهرست ، تعداد صندلی ها را انتخاب کنید.

– سپس اندازه آشپزخانه قابل محاسبه است.

هزینه راه اندازی آشپزخانه صنعتی

هزینه یک آشپزخانه کوچک صنعتی چقدر است؟

قیمت نصب یا ساخت یک آشپزخانه کوچک صنعتی کامل بین 500 تا 2 میلیارد تومان می باشد. اما بسته به فهرست و نیاز شما می تواند بسیار بالاتر برود.

هزینه های کوچک ساخت آشپزخانه تجاری

یکی از راه های تعیین هزینه نصب آشپزخانه کوچک صنعتی شما بررسی هزینه ساخت و ساز تجاری برای هر متر مربع برای منطقه شما در کشور است.

هزینه اصلی آشپزخانه کوچک صنعتی شما تجهیزات آشپزخانه نخواهد بود.

هزینه تهیه تسهیلات برای نصب تجهیزات است. تهیه فضا برای تجهیزات می تواند گران تر باشد.

شما باید لوله کشی ، برق ، گاز ، سیستم تهویه مطبوع کافی و تهویه مطبوع را برای تأمین کد ساخت و ساز در منطقه محلی خود اجرا کنید.

این هزینه ها می تواند بیشتر از هزینه واقعی تجهیزاتی باشد که نصب می کنید.

گزینه های جایگزین برای یک آشپزخانه کوچک صنعتی

یک کامیون غذا را می توان یک آشپزخانه کوچک تجاری بر روی چرخ دانست و قیمت آن تقریباً نصف قیمت راه اندازی یک آشپزخانه فست فود و رستوران می باشد.

در بسیاری از موارد ، یک کامیون غذا فقط به عنوان تسهیلات سرو غذا عمل می کند و تهیه غذا در یک آشپزخانه صنعتی در مکانی خارج از سایت است.

استیل صدف آماده ارائه آموزش و مشاوره های لازم در همه این موارد بالا می باشد.