تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی و صنعتی

تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی و صنعتی

تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی و صنعتی

تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل صدف

شاید اولین سوال برای دوستانی که قصد راه اندازی آشپزخانه های صنعتی را دارند این می باشد که:

– تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه تفاوتی با تجهیزات آشپزخانه خانگی دارد؟

قبل از اقدام به راه اندازی آشپزخانه صنعتی این مقاله را پیشنهاد می کنیم که مطالعه نمایید.

تجهیزاتی که در آشپزخانه خانگی استفاده می شود علاوه بر اینکه تعداد آن ها کم می باشد،

کیفیت، ضخامت و ورق های استفاده شده برای مصارف خانگی استفاده شده است.

همه تجهیزات تولیدی در آشپزخانه خانگی:

-مطابق استانداردها

– طبق ایمنی های لازم منزل طراحی و تولید شده است.

– و همچنین تجهیزات خانگی با تمرکز بر راحتی و زیبایی شناسی طراحی شده اند.

در مقابل نیز تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیز مطابق استانداردها و طبق ایمنی های لازم برای آشپزخانه صنعتی طراحی و تولید شده است.

طراحی دکور و چیدمان تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل صدف

تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی و صنعتی

اگر در حال راه اندازی یک کسب و کار مواد غذایی هستید و به دنبال تجهیزات آشپزخانه مورد نیاز خود هستید، احتمالاً تفاوت بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و همتایان داخلی آنها را بررسی خواهید کرد.

آشپزخانه های صنعتی برای پاسخگویی به تعداد زیادی از مردم به طور همزمان طراحی شده اند و استانداردها و اقدامات ایمنی خاصی دارند، در حالی که آشپزخانه های خانگی برای گروه های کوچکتر با تمرکز بر راحتی و زیبایی شناسی طراحی شده اند.

هر دو مزایا و معایبی دارند.

اما اگر به دنبال آشپزخانه ای کارآمد، حرفه ای و ایمن هستید، دریافت تجهیزات صنعتی شما را برای موفقیت آماده می کند.

آشپزخانه های خانگی ممکن است نیازی به بازرسی های بهداشتی نداشته باشند یا از مقررات ایمنی مواد غذایی پیروی کنند، در حالی که آشپزخانه های صنعتی باید از این قوانین و مقررات پیروی کنند.

تجهیزات آشپزخانه خانگی چیست؟

این نوع آشپزخانه ها معمولاً سه بار در روز و برای تهیه غذا برای مصرف شخصی، غذا دادن به خانواده یا حتی برای میزبانی یک مهمانی شام در بین دوستان استفاده می شود.

با این حال، به دلیل استفاده نسبتاً محدود از آشپزخانه‌های مسکونی، تجهیزات استاندارد آشپزخانه خانگی معمولاً قادر به رسیدگی به حجم بالای تولید ۷ روز در هفته یا توانایی پخت و پز یا تکنیک‌های پیچیده و تخصصی نیستند.

تجهیزات یا وسایل آشپزخانه که معمولاً در یک خانه یافت می شوند عبارتند از:

– یخچال و فریزر خانگی،

– اجاق گاز،

– مایکروویو و

– کتری و قوری

 – توستر و…

مزایای استفاده از آشپزخانه خانگی برای صنعت مواد غذایی:

هزینه های راه اندازی را کاهش دهید

آشنا به فضای آشپزخانه و تجهیزات آن

الزامات قانونی کمتر

معایب استفاده از آشپزخانه خانگی برای تجارت مواد غذایی:

ممکن است تنظیمات آشپزخانه شما برای تطبیق قانون یا تجهیزات جدید مورد نیاز باشد

فضای آماده سازی و ذخیره سازی محدود

کمبود تجهیزات تجاری آشپزخانه ممکن است منو یا پیشنهاد شما را محدود کند

حواس پرتی از محیط خانه یا خانواده

تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی و صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست؟

آشپزخانه های صنعتی به طور خاص برای رسیدگی به گردش مالی زیاد، خروجی بالا، فضای زیاد برای وسایل سنگین و فضای ذخیره سازی فراوان ساخته شده اند.

همچنین، آنها به راحتی مجهز به فن های استخراج کننده قوی، سیستم های تهویه و سطوح بهداشتی هستند که برای یک آشپزخانه صنعتی مورد نیاز است.

آشپزخانه ای با این طبیعت دارای ایستگاه های پخت متعددی خواهد بود.

بنابراین می توانید برای هر کار یا فرآیند متفاوتی که از محصول شما نیاز است، یک سایت اختصاص دهید، از جمله مناطق آماده سازی جداگانه، پخت و پز، پخت، کباب کردن، بسته بندی و تمیز کردن.

چند نوع مختلف از آشپزخانه های صنعتی وجود دارد که هر کدام هدف منحصر به فردی دارند

برای مثال می توانید با ارزیابی متغیرهایی مانند تعداد افرادی که برای شما کار می کنند، فضای مورد نیاز و خروجی یا کمیت محصول، مناسب ترین گزینه را برای کسب و کار غذایی خود انتخاب کنید.

و بسیاری از تجهیزاتی که در آشپزخانه صنعتی استفاده می شود قابل استفاده در آشپزخانه خانگی نیست.

– چون برق قوی تر نیاز دارد(برق سه فاز)

– نیاز به فشارگاز قوی تر می باشد

 چیدمان یک آشپزخانه صنعتی شامل:

 1 : تجهیزات آماده سازی

2 : تجهیزات پخت و پز

3 : تجهیزات سرو غذا

4 : تجهیزات شستشو

5 : تجهیزات انبار

استیل صدف آماده ارائه تمام محصولات آشپزخانه صنعتی در اندازه های دلخواه مشتری و با کیفیت بالا می باشد.

  تجهیزات پخت و پز، قفسه هایی برای نگهداری لوازم یا ظروف، فضای ذخیره سازی ظروف یا سایر تجهیزات آشپزخانه، فضای ذخیره سازی برای یخچال ها یا سایر تجهیزات مورد استفاده برای نگهداری اقلام فاسد شدنی مانند گوشت باشد.

یا تولید، و منطقه ای که کارکنان می توانند پس از اتمام کار تمیز کنند.

یک آشپزخانه صنعتی می تواند یک دارایی ارزشمند برای هر کسب و کاری باشد.

هزینه خرید یک آشپزخانه معمولاً بالاتر از آشپزخانه های داخلی است، اما می تواند در زمان و هزینه در هزینه های کارکنان در مقایسه با استخدام کارمندان صرفه جویی کند.

علاوه بر این، آنها عملیات کارآمدی را ارائه می دهند که بهره وری را افزایش می دهد و در عین حال ایمنی کارگران و مشتریان را نیز تضمین می کند.

تفاوت بین تجهیزات آشپزخانه خانگی و صنعتی

آشپزخانه صنعتی آشپزخانه ای است که برای استفاده تجاری طراحی شده است، با تجهیزات و ویژگی هایی که معمولاً در آشپزخانه های بزرگتر یافت می شود.

آشپزخانه خانگی آشپزخانه ای است که برای مصارف مسکونی با تجهیزات و ویژگی های متناسب با آشپزخانه های مسکونی طراحی شده است.

تفاوت اصلی این دو نوع آشپزخانه در سطح تجهیزات و فضایی است که دارند.

آشپزخانه‌های صنعتی معمولاً به تجهیزات پخت و پز بزرگ‌تری نسبت به آشپزخانه‌های خانگی مجهز می‌شوند و کار همزمان چند نفر در آن‌ها را آسان‌تر می‌کند.

علاوه بر این، آشپزخانه های صنعتی اغلب دارای مناطق مشخصی هستند که در آن غذا جدا از سایر قسمت های آشپزخانه تهیه و سرو می شود.

 این به آن‌ها اجازه می‌دهد تا دستورالعمل‌های بهداشتی سخت‌گیرانه‌ای را در مورد نگهداری و آماده‌سازی غذا، که ممکن است آشپزخانه خانگی به آن نیاز نداشته باشد، دنبال کنند.

تجهیزات در آشپزخانه های تجاری اغلب بزرگتر و قدرتمندتر از تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه های خانگی هستند.

به عنوان مثال، محدوده آشپزخانه های صنعتی بزرگتر هستند و شامل ویژگی هایی مانند مشعل های بسیار بزرگ یا اجاق های یکپارچه می شوند.

علاوه بر این، آشپزخانه های صنعتی ممکن است از ظروف پخت و پز صنعتی استفاده کنند که از فولاد یا آلومینیوم سنگین ساخته شده است.

آیا بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات آشپزخانه خانگی تفاوتی وجود دارد؟

بله، بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات آشپزخانه خانگی تفاوت وجود دارد.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای استفاده تجاری طراحی شده اند، معمولاً برای سرآشپزهای حرفه ای و رستوران هایی که نیاز به آشپزی در مقیاس بزرگ دارند.

تجهیزات آشپزخانه خانگی برای مصارف مسکونی طراحی شده اند و به طور معمول فاقد قدرت، ظرفیت و ویژگی های تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستند.

به عنوان مثال، اجاق‌های صنعتی معمولاً ظرفیت‌های بیشتری دارند و اغلب دمای بالاتر و توزیع گرمای بهتری نسبت به اجاق‌های خانگی ارائه می‌دهند.

علاوه بر این، لوازم آشپزخانه صنعتی معمولا دوام بیشتری دارند،

زیرا برای مقاومت در برابر استفاده مداوم در محیط‌های سخت ساخته شده‌اند.

از سوی دیگر، لوازم آشپزخانه خانگی معمولاً ارزان‌تر هستند اما در صورت انتخاب می‌توانند کیفیت خوبی داشته باشند

در حالی که هر دو آشپزخانه عملکرد یکسانی را در تهیه غذا انجام می دهند.

آشپزخانه های صنعتی باید چندین الزامات قانونی را برای اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی رعایت کنند.

طراحی، عملکرد و چیدمان آنها برای حداکثر کارایی و بهره وری بهینه شده است.

از سوی دیگر، آشپزخانه های خانگی برای استفاده مسکونی با تمرکز بر عملکرد و راحتی برای صاحبان خانه طراحی شده اند.

گروه استیل صدف با پشتیبانی قوی

اگر به دنبال تجهیزات آشپزخانه صنعتی و یا طراحی چیدمان آشپزخانه صنعتی خود هستید، با ما تماس بگیرید.

02165606508

09126729223

09121020945

تجهیزات آشپزخانه استیل صدف واقع در سعیدآباد شهریار