اره استخوان بر
اره استخوان بر چیست؟
اره استخوان بر صنایع استیل صدف
تجهیزات آشپزخانه استیل صدف آماده ارائه بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت بالا و قیمت مناسب میباشد.
اگر در آشپزخانه خود باگوشت تازه کار می کنید ،نمی توانید مجبور شوید که بارها و بارها استخوان خرد کنید.
البته می توانید این کار را به صورت دستی انجام دهید، اگرچه این کار وقت و تلاش زیادی می برد.
اگر به دنبال گزینه موثرتری هستید ، اره برقی استخوان ممکن است جوابگوی شما باشد.
اره استخوان بر وسیله اصلی قصابی ها ، صاحبان رستوران ها و مشاغل پذیرایی است.
این ماشین های مقاوم دارای یک عمل برش بسیار قدرتمند هستند، با یک ارّه کنترل شده اتوماتیک که از ایمنی و دقت اطمینان حاصل می کند.
مزیت بزرگ دیگر ارّه برقی این است که ضخامت هر برش یکسان است ، بنابراین می توانید اطمینان داشته باشید که گوشت هر بار به طور مساوی و مداوم پخته می شود.
با استفاده از یکی از این ماشین آلات ، تهیه غذا به طور قابل توجهی ساده می شود و به شما امکان می دهد محصولات گوشتی با کیفیتی را که می توانید به آنها افتخار کنید به مشتریان خود ارائه دهید.
ضخامت مختلف برش :
ضخامت برش دستگاه ارّه بین 5-155 میلی متر است.
شما می توانید آن را مطابق با نیاز خود تنظیم کنید تا فرآوری مجدد گوشت تسهیل شود.
تیغ ارّه با کیفیت بالا:
این تیغ ارّه محکم و تیز است ، برای برش استخوان های بزرگ بسیار مناسب است.
این می تواند برای مدت طولانی کار کند ، شما نگران نباشید که اغلب آن را تعویض کنید.
قدرت موتور : 1100 وات
نحوه استفاده از اره استخوان بر
قبل از شروع برش ، ابتدا باید ارتفاع اره را متناسب با ارتفاع تکه گوشتی که می خواهید به قطعات کوچکتر برش دهید ، تنظیم کنید.
می توانید صفحه را به پشت اره بکشید تا ضخامت مورد نظر گوشتی را که می خواهید برش دهید تنظیم کنید.
اره های استخوانی به چیزی بنام فشار دهنده گوشت مجهز شده اند ، قبل از قرار دادن قطعات بزرگتر گوشت برای بریدن روی سطح پایه دستگاه ، لازم است این اهرم بالا بیاید.
سپس اهرم را پایین بیاورید تا با گوشتی که می خواهید برش بزنید تماس بگیرد.
در این مرحله می توانید اره خود را فعال کنید.
با استفاده از هل دهنده گوشت ، تکه گوشتی را که با آن کار می کنید به آرامی فشار دهید.
هل دادن گوشت را به همین ترتیب ادامه دهید تا زمانی که یک برش کامل با موفقیت برش داده شود.
پس از اتمام کار ، موتور اره استخوانی را خاموش کرده و اگر مدتی نیازی به استفاده مجدد از آن ندارید ، دستگاه را از برق بکشید.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
چند نوع مدل اره استخوانی در استیل صدف موجود است؟
هر اره استخوان بر ویژگی ها و مزایای منحصر به فرد خود را دارد.
یک منطقه کلیدی که مدل ها در آن متفاوت است، اندازه اره است.
هرچه اره بزرگتر باشد ، برش قطعات بزرگ گوشت با دستگاه راحت تر است.
هنگام خرید اره استخوان بر چه نکاتی را باید در نظر گرفت؟
اگر تمایل دارید آشپزخانه خود را به یک اره استخوان بر حرفه ای مجهز کنید ، ابتدا باید تعیین کنید که چقدر فضای مناسب برای آن دارید.
همچنین باید به عملکرد اره نیز فکر کنید.
– آیا می توان از آن برای برش گوشت منجمد استفاده کرد؟
– آیا موتور مجهز به کلید ایمنی است؟
– این مزایای کیفی اره استخوان بر با کیفیت بیشتر باعث می شود کاربر پسندتر و کارآمدتر باشد
تجهیزات آشپزخانه های صنعتی
نحوه تمیز کردن ارّه استخوانی
از آنجا که این دستگاه ها برای برش گوشت خام استفاده می شوند ، بسیار مهم است که آنها را پس از هر بار استفاده تمیز کنید.
برای انجام این کار ، دستگاه را خاموش کرده و سیم برق را از برق جدا کنید.
پس از انجام این کار ، می توانید نظافت کنید.
عناصر قابل جدا شدن از اره های استخوان بر مانند اره و دستگاه گوشت بهتر است با برس ، آب داغ و صابون تمیز شوند.
برای تمیز کردن بقیه دستگاه از پارچه مرطوب استفاده کنید.
ضروری است که هنگام تمیز کردن از عوامل تهاجمی استفاده نکنید زیرا این کارها می توانند به اره استخوان برآسیب برسانند.
شماره های تماس استیل صدف
09121020945
09125244690
02165606509
